和音乐有关的西点
罗西尼嫩牛排
罗西尼是著名的意大利歌剧作家,但罗西尼嫩牛排实际上源自法国。这道菜由牛排、饼干和鹅肝构成,搭配黑松露和红酒酱汁。
帕格尼尼小方饺
帕格尼尼是意大利小提琴家和作曲家,也是意大利美食家。他的小方饺配方非常出名,甚至被收录在国会图书馆珍藏。
柏辽兹煮鸡蛋
埃克托·柏辽兹是著名的法国作曲家,柏辽兹煮鸡蛋是以他的名字命名的。这道菜由油酥面团、鸡蛋土豆泥、黑块菌和红酒酱汁构成。
比才饼干
乔治·比才除了写出经典歌剧《卡门》和《阿莱城的姑娘》之外,还发明了这种饼干。饼干两层之间涂着香甜的轻乳酪馅。
巴斯克芝士蛋糕
虽然没有明确提到与音乐家的直接关联,但巴斯克芝士蛋糕是一种受欢迎的甜点,可能在钢琴音乐会等音乐场合中享用。
萨赫蛋糕
萨赫蛋糕是奥地利的著名甜点,与维也纳的古典音乐文化紧密相连。它由多层薄酥皮和浓郁的巧克力馅料组成,非常受欢迎。