三菱饺做法

三菱饺是一种具有独特形状和口感的饺子，以下提供几种制作方法：

方法一：经典韭菜鸡蛋馅三角饺

食材

鸡蛋 150g

韭菜 100g

饺子皮 300g

猪油 适量

盐 适量

步骤

韭菜切段，鸡蛋打成蛋液。

烧油，放进韭菜加盐炒熟。

倒进蛋液，炒散炒熟。

出锅待用。

取一张饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅。

先拧好一个角，再另两个角拧成三角形。

包好的三角饺放进蒸锅蒸熟即可。

方法二：猪肉豆角馅三角饺

食材

猪肉末 随意

长豆角 随意

盐 少许