潮汕生蚝做法蒜蓉

潮汕烤生蚝蒜蓉的做法如下：

准备食材

生蚝16个

大蒜两头

小米辣2条

葱花适量

制作蒜蓉酱

大蒜和小米辣切成末

热油3勺

生抽2勺

蚝油1勺

白糖半勺

辣椒面半勺

黑胡椒粉半勺

孜然粉半勺

将所有材料搅拌均匀备用。

烤生蚝

烤盘铺锡纸，生蚝洗净摆上烤盘

烤箱200度预热，先烤2分钟

出炉后每个生蚝均匀的铺上蒜蓉酱，再烤5分钟

最后撒上葱花即可。

小贴士：

如果没有烤箱，可以放在锅里蒸或者使用空气炸锅。

蒜蓉可以提前磨成蓉，口感会更好。

生蚝在烤制前可以用柠檬汁腌制，以增加鲜味。

烤制过程中，可以在中途淋上一些酱油和葱花，增加风味。

希望这个做法能帮助你制作出美味的潮汕烤生蚝!