烤箱烤猪头壳做法

准备猪头壳

将猪头壳彻底清洗干净，去除多余的毛发和杂质。

可以用眉钳拔除表面的猪毛，再用刀刮洗干净。

煮猪头壳

将清洗干净的猪头壳放入煮锅中，加入足够的水，放入一些姜片和料酒去腥。

大火烧开后，转小火煮10-15分钟，直到猪头壳变熟。

煮熟的猪头壳捞出，放入冷水中冲洗，刮去表面的油脂和杂质。

切猪头壳

将猪头壳切成适当大小的块状或条状，便于烤制。

腌制猪头壳

准备一些腌料，如盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉等。

将切好的猪头壳放入碗中，加入腌料，搅拌均匀，腌制15-30分钟，使其充分入味。