大图菜做法

清炒大头菜

食材：大头菜1颗、蒜3瓣、植物油适量、盐适量、醋适量。

步骤

1. 大头菜切段洗净，蒜剥皮切片。

2. 锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，爆香蒜片。

3. 倒入大芥菜，翻炒至断生。

4. 倒入适量醋，加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

油煸大头菜

食材：大头菜2个、糖5小勺、味精适量、油5勺、红椒半个。

步骤

1. 大头菜洗净切丝。

2. 开油锅，红椒先煸一下，倒入大头菜煸炒。

3. 放糖煸炒至糖入味，加一点点味精，起锅装盆。

油焖大头菜

食材：

大头菜1个、芋艿子10个、生抽、老抽、糖、料酒、水、油适量。