扇贝鱼做法

扇贝鱼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清蒸扇贝

食材准备

新鲜扇贝10个

蒜末适量

姜片3片

葱花适量

料酒1勺

食用油1勺

蒸鱼豉油2勺

做法流程

把扇贝清洗干净，用小刷子轻轻刷去表面的脏东西。

切蒜末和姜丝，摆在扇贝上，加料酒、蒸鱼豉油和食用油。

将扇贝放入蒸锅中，大火蒸5-6分钟，根据大小调整时间。

出锅后撒葱花装饰。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材准备

扇贝6-8个

粉丝1把

大蒜4瓣

小米辣2个（可选）

葱1根