下班到家做什么好吃
下班到家,可以根据个人口味和家中现有的食材选择以下几种简单又美味的菜肴:
腊肠炒荷兰豆
荷兰豆去掉头尾和筋络,清洗两遍。
腊肠斜刀切成薄片,大蒜去皮切成薄片。
锅内加水,煮开后倒入几滴油,再倒入荷兰豆,煮到颜色变深捞出,沥干水分。
另起锅加油,烧热后倒入蒜片爆香,再倒入腊肠翻炒,加入荷兰豆翻炒均匀,再加入盐调味,喜欢生抽可以放一点进去,不喜欢就不放,翻炒三四下就可以出锅了。
洋葱炒牛肉片
牛肉冲洗一下,切成薄片,加入料酒、生抽、淀粉、食用油,抓拌均匀,腌制二十分钟。
洋葱去掉两端和外皮,冲洗干净,切成小块或细丝,小葱洗净,切成葱花。
碗中放入少许生抽、蚝油、水搅拌均匀,调成料汁。
热锅凉油,倒入牛肉滑炒,炒到变色盛出。
留底油倒入洋葱翻炒,炒到自己喜欢的口感,再倒入料汁翻炒两下,最后倒入牛肉翻炒均匀,撒上葱花点缀。