2个鸡腿做法

蒜香奶酪鸡排

用料：

鸡腿2个

马苏里拉奶酪30g

大蒜4瓣

生抽10ml

料酒5ml

番茄酱少许

黑胡椒粉少许

淀粉适量

百里香少许

盐少许

油适量

做法：

1. 鸡腿去骨，用刀在鸡肉上划几刀将筋膜切断，葱切小段，姜切丝，大蒜切碎。

2. 鸡腿用葱姜蒜、料酒、生抽、黑胡椒粉和少许盐腌制半个小时。

3. 把鸡腿肉上的葱姜丝拿掉，鸡肉两面拍上一层干淀粉。

4. 平底锅烧热倒入油，鸡腿肉鸡肉皮朝下煎至金黄，翻个面再煎至金黄。

5. 在煎好的鸡排上面挤上少许番茄酱，再撒一层马苏里拉奶酪，送入烤箱，190度烘烤5分钟，至奶酪融化即可取出，最后再上面撒点百里香，切成小块即可享用。

香辣小炒鸡腿肉

用料：

鸡腿2个

料酒

生抽

盐

胡椒粉

淀粉

葱

姜

蒜

青杭椒

小米辣