电饭锅荷叶蒸饭做法

电饭锅荷叶蒸饭的做法如下：

糯米和大米提前一小时浸泡，比例2:1，然后倒入电饭锅中，少放点开水蒸煮，可加入少许盐和油增加口感，要煮得硬一点。

香菇提前泡软，所有食材切成小丁状或薄片状。

起锅烧油，加入葱姜爆香，加入香肠翻炒，再加入猪肉，淋点老抽、生抽翻炒，最后加入所有素菜翻炒两分钟，太干可以少淋一点水炒。

加入煮好的饭，加入适量老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉炒匀。

拌好的饭用荷叶包好，蒸箱蒸半小时以上，蒸的时间长点更入味，荷叶香味更浓。最后撒上葱花开吃。

此外，还可以根据个人口味和喜好添加其他配料，例如排骨、胡萝卜、玉米粒等。蒸制时间可以根据实际情况调整，以确保饭菜熟透且口感软糯。