醪糟饮料做法

醪糟饮料的做法如下：

取适量醪糟，加入适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。

将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。

在热饮中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。

把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。全套醪糟黄白相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，营养丰富，香甜而略酸。

将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，适合做早点或宵夜。

先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。

醪糟可用作泡菜、酱腌菜配料，增加风味；做火锅调料，增加醇香和回甜味；拌入蒸菜、烧菜，可调香调味，去腥除膻。