三角西点装饰教程
三角西点装饰教程如下:
修剪三角形蛋糕
将三角形蛋糕进行修剪,使其表面光滑。
涂抹薄层裱奶油
在蛋糕表面涂上一层薄薄的裱奶油,称为“薄层涂抹”,主要作用是粘住蛋糕的碎屑,避免掉落。
均匀分配外层奶油
使用宽且平直的刮板,涂上外层奶油,并反复在刮板上撞击,使奶油更均匀地分配在蛋糕表面。
可以向外斜着刮,以波纹的形式排布,使蛋糕看起来更美观。
装饰蛋糕
使用巧克力片、水果切片、色彩糖球等任何你喜欢的方式进行装饰,以提高蛋糕的美感和口感。
其他装饰建议:
手工折纸
可以用不同颜色的纸,按照自己喜欢的图案进行手工折纸,比如折成蝴蝶、花朵、星星等,用胶水粘在甜品盘上。