汤扯面的做法

汤扯面的做法通常包括以下步骤：

和面：

将面粉与水混合，揉成面团，然后醒面一段时间，让面团松弛，更容易操作。

准备汤底：

可以选择不同的汤底，如番茄汤、鸡汤、鱼汤等，加入适量的调味料如盐、胡椒粉、酱油、醋等，煮成浓郁的汤底。

准备配菜：

根据个人口味准备不同的配菜，如蔬菜、肉类等。

擀面：

将醒好的面团分成若干小剂子，将每个剂子擀成薄片。

扯面：

将擀好的面片用手拉扯成细长的面条。

煮面：

将扯好的面条放入沸水中煮熟，时间根据面条的粗细调整。

盛面：

将煮好的面条捞出，放入调好的汤底中，根据个人口味添加各种配料，如葱花、香菜、卤汁、辣椒油等。

调味：

根据个人口味调整味道，搅拌均匀后即可食用。