朝阳花的做法

朝阳花有多种做法，以下提供两种常见的做法：

朝阳花炒西兰花

所需材料：

1. 西兰花1颗

2. 蒜末、胡萝卜末、香菇末各适量

3. 生抽、胡椒粉、蚝油、白糖、鸡精、玉米淀粉各适量

4. 盐适量

5. 油适量

步骤：

选购和处理西兰花 ：选购新鲜、花朵紧实饱满的西兰花，颜色深绿，中等大小。回家后用面粉加盐水浸泡10分钟，以清理虫卵和灰尘。

调制秘制料汁：

将生抽、胡椒粉、蚝油、白糖、鸡精和玉米淀粉加入适量清水调匀备用。

准备配菜三宝：

将蒜末剁细，胡萝卜切成细丝再剁成末，香菇切细末。

焯水西兰花：

将西兰花焯水后，花朵朝下摆放在小碗里备用。

炒制：

热锅凉油，放入蒜末、胡萝卜末和香菇末炒香，然后加入焯好水的西兰花，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀即可出锅。

朝阳花蒸蛋

所需材料

1. 鸡蛋4个

2. 猪肉末1斤

3. 胡萝卜15克

4. 干木耳5克

5. 葱姜末适量