切片糕做法
切片糕的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：
方法一：经典切糕
准备材料
糯米500克
水适量（用于浸泡和蒸煮）
白糖50克（根据个人口味调整）
食用油1汤匙（可选，增加光泽和口感）
红豆沙200克（或其他馅料如绿豆沙、枣泥等）
核桃仁50克（可选）
红枣100克（去核，切块）
葡萄干50克（可选）
花生碎50克（可选）
蒸锅
模具（方形或长方形容器，如烤盘）
保鲜膜
制作步骤
准备糯米：将糯米放入大碗中，加入足量的水，浸泡至少4小时，最好过夜。蒸糯米时，可以在糯米上撒一些水，防止糯米过干。蒸约30-40分钟，直到糯米完全熟透。将蒸好的糯米取出，趁热加入白糖和食用油，搅拌均匀。
准备馅料：将红枣去核，切成小块。如果使用葡萄干，可以将葡萄干用温水泡软，沥干水分备用。将核桃仁、花生等坚果稍微烤香，备用。如果使用红豆沙，可以将其分成小块，备用。