干柴鱼煲的做法

干柴鱼煲的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：家常做法

材料：

干柴鱼 1块

鲜蘑菇 100克

干贝 50克

豆腐 200克

青菜适量

姜片适量

食盐适量

火葱适量

步骤：

1. 干柴鱼用清水稍微浸泡片刻，然后切成小块备用。

2. 鲜蘑菇和干贝用清水泡发，然后切片备用。

3. 豆腐切成小块，青菜洗净备用。

4. 煮一锅水，加入姜片和干贝，煮10分钟。

5. 将干柴鱼和蘑菇放入锅中，煮5分钟。

6. 加入豆腐和青菜，继续煮2分钟。

7. 最后加入食盐和火葱，搅拌均匀即可。

做法二：川味做法

材料：

柴鱼干 50g

猪瘦肉 50g

油 适量

盐 适量

生姜 1小块