卷饼做法不和面

不用和面的卷饼

用料：面粉250克，水125克，鸡蛋3个。

做法：

将面粉、鸡蛋、水一起搅拌，搅拌到没有疙瘩即可。

平底锅热锅，不粘锅不用放油，不锈钢的可以轻轻刷一层油。

一面定型后翻面，成熟以后放入盘中。

可以卷菜、可以粘鸡蛋做鸡蛋饼、也可以直接吃。

饺子皮卷饼

食材：饺子皮、土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝。

做法：

热锅起油，放入花椒炒出香味后，捞出花椒。

放入切好的土豆丝，先炒至断生，再放入胡萝卜丝和青椒丝。