梅州肉片汤做法

梅州肉片汤的做法如下：

食材准备

梅肉或里脊肉切成薄片。

青菜适量。

姜葱头适量。

适量的盐和胡椒粉。

蚝油和淀粉。

腌制肉片

将切好的肉片放入碗中，加入盐、胡椒粉、蚝油和淀粉，拌匀后腌制10分钟。

炒制姜葱头

锅热后倒少量油，小火炒香姜葱头。

煮汤

加两碗开水，放入适量的盐和胡椒粉。

水沸腾后关火，依次放入腌制好的肉片。

加几滴香油和生抽，放几片青菜，关火出锅。

这样，一道汤鲜肉嫩、清新可口的梅州肉片汤就做好了。建议根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量，以获得最佳口感。