小麻薯糯米糍做法

小麻薯糯米糍的做法如下：

材料

糯米粉：200克

红豆沙馅或花生馅：适量

细砂糖：适量

水：适量

可可粉（可选）：适量

步骤

1. 将糯米粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢地加入适量的水，一边搅拌，一边加水，直到形成一个柔软而不粘手的面团状。

3. 将面团揉成长条状。

4. 将面团切成小块，每个小块大小适中。

5. 取一个小块面团，用手掌心轻轻压扁，然后将红豆沙馅或花生馅放入中间。

6. 将面团封口并搓成圆形。

7. 沸水中加入适量细砂糖，煮至糖完全溶解。

8. 把麻薯放入糖水中，用小火慢慢煮熟，直到麻薯浮起并变得透明。

9. 把煮好的麻薯捞出，沥干水分。

10. 可以选择将麻薯沾上一层可可粉，增加口感和颜色。

11. 麻薯放凉后即可享用。