花椒油麻酱捞面做法

花椒油麻酱捞面的做法如下：

准备食材

面条

麻酱

花椒

食用油

酱油

老抽

盐

蒜泥

黄瓜丝

火腿丝或其他蔬菜

制作花椒油

锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸至花椒香味释放且颜色变黑，然后关火略放至凉。

将热花椒油倒入放了酱油和老抽的小碗中，搅拌均匀，晾凉备用。

调制麻酱

另取一个小碗，放入适量麻酱，加入一些凉白开，用筷子搅匀，调成麻酱汁。

煮面

锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水，然后放入调好的麻酱汁中搅拌，使面条充分裹上麻酱和花椒油。

加入其他配料