午餐减脂餐菜做法

香菇青菜炒

食材：香菇、青菜、蒜末

做法

香菇洗净切片，青菜洗净切段，大蒜剁成蒜末。

锅中加橄榄油，油热后放入蒜末炒香，再加入香菇片翻炒至软。

加入青菜段，快速翻炒至青菜变软，加盐和黑胡椒调味，可加生抽或蚝油增味。

盛出装盘，搭配糙米饭享用。

菠菜团子

食材：菠菜、胡萝卜、鸡蛋碎、面粉、玉米面

做法

菠菜焯水切碎，胡萝卜去皮切碎，加炒好的鸡蛋碎、盐、胡椒粉、蚝油和少许面粉拌匀。

团成丸子，裹上玉米面，蒸10分钟即可。