大米粥做法剩大米

剩大米熬粥的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

将剩大米加水，用电饭锅按煮饭键，水开后继续煮2~3分钟，然后调成保温状态，几分钟后即可得到香粘的大米粥。

在剩米饭中加入适量的水，再加一点点食碱（少量），搅拌均匀后加热，用文火慢慢加热，不要搅拌，自然沸腾混合，直至熟烂后关火出锅。

在点饭锅中放入剩米饭，按照米饭和水的比例1:8加入水，使用煮粥键，跳闸后焖煮10分钟左右，可以加入瘦肉碎、皮蛋碎和蔬菜精等食材。

准备好剩米饭，加入适量的水，烧开后用勺子捣碎，然后盖上盖子，小火煮10分钟，让米饭充分软化。在此期间，可以准备大虾、香菇、青菜等配菜，最后加入调料即可。

隔夜剩米饭或大米兑水熬成粥，粥的浓度可以自行调节。在粥表面冒泡时倒入豆浆，等锅开后即可。还可以根据口味加入荷包蛋、小油菜、虾皮、紫菜等配料。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法来烹饪剩大米粥。