棒菜做法

白水棒菜

养生功效：清热解毒、利尿除湿，保持菜的原汁原味。

食材准备：棒菜500克、清水、辣椒蘸碟。

做法步骤

1. 棒菜去掉老皮，只要里面的棒芯滚刀切块。

2. 烧一锅开水，水开后把棒菜放进去炖煮约10分钟，然后关火焖五分钟。

3. 连汤带水倒进汤盆中上桌即可。

棒菜炒腊肉

养生功效：荤素搭配，膳食纤维帮助肠道通畅顺畅。

食材准备：棒菜300克、腊肉150克、蒜3瓣、干辣椒1-2个（可选）、生抽1勺、盐适量。

做法步骤

1. 棒菜去掉老皮，只要里面的棒芯切片，腊肉切薄片，蒜切片，干辣椒切段。

2. 锅里放一点点油，把腊肉放进去，小火煸炒出香味。