特百惠无敌萝卜的做法

特百惠无敌萝卜的做法如下：

准备食材

萝卜 1250克

糖 400克（可适当减少）

海天白米醋 2杯

生抽 3杯

陈醋 3杯

蒜瓣 半头

辣椒油 少许

小米椒 少许

盐 适量

腌制萝卜

将萝卜洗净，切滚刀，保证每片萝卜上带点萝卜皮，放入密封的盒子里，加盐腌一天，让萝卜出水。

一天后，将萝卜用清水洗两遍，纯净水洗两遍，然后沥干水分。

调制酱汁

在密封盒内放入8两白糖，2杯白醋，3杯陈醋，3杯生抽，加半头蒜瓣（切片），少许辣椒油和小米椒（切小圈）及香菜。

放入萝卜

将萝卜捏掉些水放入密封盒中，搅拌均匀，让萝卜充分吸收酱汁。