鸭肉炒面做法

鸭肉炒面的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

准备食材

鸭胸脯肉200克

凉面500克

大青椒丝15克

大红椒丝10克

胡萝卜丝10克

洋葱丝15克

芹菜段10克

盐2克

鸡精5克

味精5克

蚝油45克

香油5毫升

蒸鱼豉油30毫升

老抽2毫升

玉米淀粉10克

色拉油500毫升

烹饪步骤

鸭胸脯肉切成均匀的细丝，加上老抽、盐和玉米淀粉拌匀腌制。

锅里的油烧到五成热，把腌好的鸭丝滑散炒至变色，捞出沥干油。