制作老北京火锅配方

老北京火锅的配方如下：

锅底用料：

羊蝎子400克

葱姜半碗

紫菜1块

裙带菜适量

青菜拼盘适量

蘑菇拼盘适量

丸子拼盘适量

田园组合适量

胡萝卜适量

北极虾适量

海兔子适量

干豆腐适量

肥羊粉适量

山药适量

藕片适量

鲜豆腐适量

冻豆腐适量

羊肉卷适量

手切羊排适量

珠江面适量

鲜泰椒适量

枸杞10克