莴笋炒蛤蜊肉做法

莴笋炒蛤蜊肉的做法如下：

方法一

准备食材

蛤蜊肉 1把

莴笋去皮洗净切丝

辣椒、花椒适量

食盐

处理蛤蜊肉

蛤蜊去黑色部分，洗净。

炒制

热锅冷油，油热后放入辣椒花椒煸香。

将莴笋和蛤蜊肉放入锅中翻炒。

翻炒过程中加入食盐，炒至莴笋断生即可出锅。

成品

莴笋炒蛤蜊肉完成。

方法二

准备食材

干蛤蜊 适量

莴笋 适量

胡萝卜 适量

油、盐、姜适量

料酒 适量

处理蛤蜊肉