耗儿粉怎么做好吃

耗儿粉的制作步骤如下：

准备材料

土豆泥和土豆淀粉混合揉成光滑的面团，可适量加干淀粉防粘手。

面团搓成长条，切成小段或块状，再搓成粗条。

煮粉耗子

将粉耗子放入沸水中煮熟，注意火候，避免煮破或粘连。

粉耗子浮起并变透明时捞出，沥干水分。

调制灵魂酱汁

碗内放入蒜末、葱花、白芝麻和辣椒面，浇上热油激发香味。

加入生抽、醋和盐，搅拌均匀后淋在粉耗子上。

这样，香气扑鼻的耗儿粉就制作完成了，简单美味，适合快速享用。