火锅店迎宾服务流程

火锅店迎宾的工作流程主要包括以下几个步骤：

迎宾员需要确保自己的仪容仪表符合要求，准时到岗打卡签到并参加点名。

负责门前区域的卫生清洁与保持工作，包括服务台、告示牌、玻璃门地垫等，并随时保持整洁。

礼貌接听所有预订电话，并做好预订客情的详细记录，包括餐台号、人数、单位电话及备注信息（如生日、过寿等）。

持对讲机（佩戴耳机）、餐台客情夹，精神饱满、面带微笑立岗于门前指定区域。

主动提供拉门及问好服务，询问了解客人相关信息（有无预订）并进行领位工作，礼貌热情主动并立于客人右前方1.5M处，配合手势语言微笑引导至相应服务区。

反复核对预订信息，待信息确定无误后引领客人至指定就餐区域。

如是包间，先敲门进入并打开全部照明，为客人拉椅入座，并及时通知服务员到场接待。

如服务员无法及时到位，应对讲机通知领班或其他人员临时顶岗，并在顶岗人员到位后方可礼貌退出。

迅速返回岗位并做好到客记录。

如果没有预订的客人，则应先询问客人是去餐位还是点菜，待客人决定后马上引领客人。

提供用餐客人有关问询及解释说明工作，确保客人能够了解餐厅的菜品、服务等信息。

负责代客泊车钥匙的保管记录及发还工作，为客人提供便利。

负责代驾服务的安排登记及衔接工作，为需要代驾的客人提供服务。

负责等候区客人的相关衔接服务工作，确保客人等待期间感到舒适。

负责店内客遗物品的保管登记归还工作，帮助客人找回遗失的物品。

做好与其他岗位人员的协助服务工作，确保整个服务流程顺畅。

完成领导交办的其他工作事宜，确保所有任务都能按时完成。

通过以上步骤，火锅店迎宾员能够确保客人从到达餐厅到离开的整个过程都能得到热情、专业的接待服务。