海带猴头菇排骨汤做法

海带猴头菇排骨汤的做法如下：

准备食材

猴头菇适量

排骨适量

海带适量

木耳适量

盐适量

姜适量

处理食材

猴头菇洗净，剪去根部，撕成小块。

海带提前泡发，洗净后切成块状。

排骨洗去血水，放入锅中加料酒和姜片焯水，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净备用。

炖煮

锅中水热后，放入猴头菇焯烫1-2分钟，去除苦味，然后放入砂锅中。

焯烫好的排骨连同姜片及其他食材（如木耳）一起放入砂锅中。

加入足量清水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟，再加入盐炖煮10分钟。