饭店奶香紫薯的做法
制作奶香紫薯的方法有很多种，下面是一种简单的做法，您可以根据个人口味进行调整：
食材和调料
紫薯：200克
牛奶：适量
白糖：适量（可选，减脂可减少或替换为代糖）
糯米粉：适量
奶粉：适量（可选，增加奶香味）
做法步骤
准备紫薯：
将紫薯洗净，去皮后切块或切片。
蒸紫薯：
将紫薯放入蒸锅中，大火蒸至熟透，可以用筷子扎一下，如果能扎透则说明已经熟透。
压成泥：
将蒸熟的紫薯放入碗中，用勺子压成细腻的紫薯泥。
混合材料：
将适量的牛奶加入紫薯泥中，搅拌均匀。如果喜欢甜味，可以加入适量的白糖或奶粉。
揉面团：
将混合好的紫薯泥与糯米粉按一定比例混合，加入牛奶继续搅拌，直至形成柔软的面团。
成型：
取适量的紫薯面团，揉成小球或其他想要的形状。
炸或烘烤：
如果选择炸制，可以将成型的紫薯球放入油锅中，中火炸至金黄色。如果选择烘烤，可以将紫薯球放入烤箱中，以适当的温度烘烤至表面金黄。
享用：
炸好的紫薯球外酥里嫩，香甜可口；烘烤的紫薯球则更加健康，表面香脆，内部软糯。
请根据个人喜好调整糖分和奶量，享受制作和品尝奶香紫薯的乐趣!