热奶宝做法常温
热奶宝的做法如下:
材料准备
糯米、黑米、奶油、白糖、蛋筒、饼干碎、肉松、海苔、五彩果味麦片。
制作步骤
紫米和糯米的配比为2:1,浸泡6小时以上。
煮熟焖:将紫米和糯米煮熟后焖多半个小时,然后加白砂糖和炼奶快速拌匀。
打发淡奶油:将淡奶油冷藏1~2小时后打发,加3次细砂糖,打发到9成。
组装热奶宝:在甜筒内依次加入奶油、紫米团、肉松、饼干碎等,最后加装饰。
提示和建议
记得要现吃,不然圆筒会软。
可以根据个人口味添加其他小料,如奥利奥饼干、炼乳、椰浆等。
烹饪时间
浸泡米:6小时以上。
煮饭:多半个小时。
打发奶油:1~2小时。