韩国部队火锅来历

部队火锅起源于韩国，其历史可以追溯到朝鲜战争时期，当时韩国物资极度匮乏，而美军基地的物资供给相对充足。韩国百姓利用美军剩余的罐头食品，如午餐肉和香肠，结合当地食材如泡菜、豆腐和蔬菜，创造出了部队火锅。这种食物最初是作为一种生存手段，由美军基地附近的韩国居民将美军丢弃的食物带回家，加入辣椒酱等调料炖煮而成。

部队火锅的名字来源于其产生于美军基地的背景，而随着时间的推移，这道菜的烹饪方法和口味也逐渐在韩国流传开来，并成为一种受欢迎的韩国美食