日式一人料理做法

日式一人料理的做法有很多种，以下提供几种常见的日式一人料理制作方法：

米饭配鱼籽和蟹籽

煮熟的米饭晾凉。

撒上拌饭料、吞拿鱼和蟹籽。

加入可生食鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀即可。

如果需要，可以淋上芥末酱油增加风味。

味噌汤

准备嫩豆腐、洋葱、金针菇、干裙带菜、鲣鱼花（或昆布）和味噌。

锅里倒入600ml凉水，放入鲣鱼花（或昆布）煮至沸腾后关火，静置2分钟。

加入洋葱丝、金针菇和豆腐块，煮2分钟。

将味噌放入炒勺，用筷子澥开，倒入锅内，小火煮2分钟至洋葱变软即可。

照烧鸡排

鸡胸肉用刀背敲打放松，用盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟。

调制照烧汁：蜂蜜、生抽、老抽、料酒、清水、生姜、大蒜、白糖、盐和少量白胡椒粉混合均匀。

热锅凉油，煎至鸡胸肉两面金黄，倒入照烧汁，小火慢煮至汤汁浓稠，鸡肉熟透即可。