荠菜菠菜水饺的做法

方法一

食材

荠菜 500克

菠菜 300克

鸡蛋 4个

粉丝 适量

油、盐、十三香 适量

面粉 适量

步骤

把荠菜和菠菜洗净，用开水烫一下，然后放入凉水中。

炒4个鸡蛋，切碎粉丝和荠菜菠菜，加入油、盐和十三香搅拌均匀备用。

面团分成小块，压扁后擀成面皮，包入调好的馅，捏紧边缘。

锅中水烧开后下入饺子，煮至饺子浮起并煮两开即可出锅。

方法二

食材

荠菜 300克

菠菜 300克

红薯粉丝 适量

香葱 适量

花椒粉 适量

面粉 600克

水 300克