无馅贝果做法

无馅贝果的做法有多种,以下是几种不同的制作方法:

方法一:低碳美味的无馅贝果

用料

杏仁粉 30克

椰子粉 15克

亚麻籽粉 8克

洋车前壳子粉 12克

泡打粉 3克

椰子油 15克

鸡蛋 1个(带壳64克)

温水 25克

黑白熟芝麻 适量

做法

1. 将所有粉类混合均匀,加入椰子油。

2. 加入鸡蛋和温水,揉搓成团,分割成三等份。

3. 每个贝果胚约为52克,揉圆压扁后中间戳洞,整理成环形。

4. 表面刷清水,裹上黑白芝麻,摆入烤盘,烤箱170度烤25分钟。

方法二:经典无馅贝果

用料

伊古道雪花小麦粉 180克

水 110克

盐 2克

酵母 2克

做法