芝麻葡萄干馒头做法

芝麻葡萄干馒头的做法如下：

方法一：

食材准备

黑芝麻：一小碗

鸡蛋：两颗

酵母粉：三克

白糖：10克

面粉：300克

食用油：10克

葡萄干：适量

烹饪步骤

将黑芝麻清洗干净，沥干水分后炒干，炒至噼里啪啦响声后晾凉。

打散鸡蛋，加入适量清水打成糊状。

在碗中加入酵母粉、白糖、炒好的黑芝麻糊和面粉，搅拌均匀后加入食用油，继续搅拌成絮状。

揉成面团，表面揉搓光滑后饧发至两倍大小。

将饧发好的面团分成小块，搓成馒头形状，进行二次醒发10分钟。

最后放入蒸锅中，大火蒸25分钟，焖5分钟后出锅。