烙决饼做法

烙饼的做法有很多种，下面提供几种常见的做法：

1. 基本烙饼做法

食材：

面粉 300克

盐 3克

热水 200毫升

食用油 适量

步骤：

1. 将面粉、盐混合，倒入热水，边倒边搅拌成絮状，然后揉成光滑偏软的面团，盖上盖子醒面半小时。

2. 醒好的面团搓成长条，分成四个小剂子。

3. 取一个小剂子，擀成圆形饼皮，刷上一层薄油，撒上少许盐，然后从一端开始卷起，卷成圆柱形，压扁后再次擀成圆形饼皮。

4. 平底锅预热，倒入适量油，将饼皮放入锅中，用小火慢慢烙制，待一面金黄酥脆后，翻面继续烙制另一面，直至两面都呈现出诱人的金黄色。

2. 五香烙饼做法

食材：

面粉 300克

盐 3克

热水 200毫升

食用油 适量

五香粉 少许

步骤：

1. 将面粉、盐、五香粉混合，倒入热水，边倒边搅拌成絮状，然后揉成光滑偏软的面团，盖上盖子醒面半小时。

2. 醒好的面团搓成长条，分成四个小剂子。