蓝莓汤圆做法

蓝莓汤圆的做法如下：

用料

糯米粉

细砂糖

蓝莓酱

温水

桂花装饰

步骤

1. 把适量糯米粉加入温水揉至面团光滑不粘手状态。

2. 分成均等的小面团，包入适量蓝莓果酱。

3. 放入已烧开水的奶锅里，煮至汤圆浮上来。

4. 加入细砂糖搅拌均匀，出炉后装入碗中撒上桂花即可食用。

建议：

揉面团时，确保水温适中，不要太热以免烫手，也不要太冷以免面团不易揉匀。

包馅时，动作要轻柔，以免将汤圆皮弄破。

煮汤圆时，水开后转中小火，确保汤圆均匀受热，避免煮破。