清水煮黄金贝的做法

方法一：简单煮法

食材 ：鲍鱼8个、扇贝4只、花甲王20个、鱿鱼1个、带子2个、黄金贝4个、花螺4个。

步骤

锅中放入冷水，将海鲜洗干净放入锅中煮。

扇贝放上面，带子放在扇贝上面，鱿鱼也放上面。

中火煮20分钟，或可以选择蒸的方式，不要放任何东西，确保海鲜新鲜。

方法二：白灼黄金鲍

食材：

黄金鲍一盒、小葱2根、蒸鱼豉油2勺、食用油30克。

步骤

黄金鲍洗净，改刀一样厚薄。

锅里煮半锅水，烧开后放入黄金鲍，用筷子扒拉几下，立刻离火倒入漏勺，沥干水分。

锅里放入凉白开，倒入鲍片降温，然后放入漏勺沥干水分。

放入盘子中，放小葱，加入蒸鱼豉油大概两勺的量。