茄葵的做法

茄葵的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

秋葵炒番茄

所需材料：

秋葵10个

番茄1个

生抽、盐、糖和油适量

做法步骤：

1. 将秋葵洗净，切成小段；番茄洗净，切成小块。

2. 锅里热油，先把番茄炒软，等它起沙了，就把秋葵倒进去一起炒。

3. 最后加点生抽、盐和糖调味，轻轻一翻，一道酸甜可口、营养丰富的秋葵炒番茄就完成啦。

茄子炒秋葵

所需材料：

茄子1个

秋葵若干

盐、油适量

做法步骤：

1. 茄子洗净后切成滚刀块，块状大小要均匀，便于入味和烹饪。放入碗中撒适量盐，抓拌腌制10分钟以去除茄子的多余水分。腌制后用清水冲洗干净，再用手挤干茄子中的水分。

2. 干茄子块放入碗中，加入适量淀粉轻轻抓拌，使每块茄子都均匀裹上一层薄薄的淀粉。

3. 锅中加入适量油，待油温升高至六成热时，放入裹好淀粉的茄子块，用中火翻炒至茄子表面金黄且内部变软。