杨梅雪媚娘的做法

杨梅雪媚娘的做法如下：

材料

杨梅果肉 200g

糖 40g

柠檬汁 10g

淡奶油 200g

糖 8g

熬好的杨梅酱 适量

预拌粉 200g

开水 160g左右

步骤

准备杨梅

杨梅用盐水泡会，洗净沥干水分。

去果核，加糖腌出汁。放入锅中煮开，加柠檬汁。

慢慢熬成浓稠果酱放凉。

制作奶油

淡奶油加糖打成酸奶状，加入杨梅酱。

打发到硬挺状态，装入裱花袋冷藏备用。

制作皮

预拌粉中加入开水，也可以放一点粉色色素（可不放）揉成团。

再反复拉扯，让其延展性更好。

分成均匀大小的团子。