客家芋子板做法

客家芋子板的做法如下：

材料准备

芋头 11个

猪肉 200克

干香菇 15朵

盐 适量

葱 适量

虾米 30克

鱼露 适量

生抽 适量

木薯粉 300克

制作步骤

芋子处理：

芋头洗净，用开水煮熟煮烂，可以用筷子捅一下试试是否是烂了。

其他材料准备：

猪肉剁碎成肉末。

葱切成小段，葱头和葱尾分开切。

虾米洗净。

香菇先泡水，泡软了之后切成条。

芋子泥制作：