去茶去蒜蓉虾做法

去茶去蒜蓉虾的做法如下：

准备食材

大虾

蒜末

小米辣

葱段

盐

鸡精

生抽

蚝油

食用油

制作步骤

大虾先剪去头部，这样更容易去除虾线，然后在虾背上划一刀，以便更好地入味。

锅中油热后，倒入大虾进行翻炒，炒出虾油，使虾肉更加鲜美，炒熟后盛出备用。

另起锅热油，下蒜末和小米辣炒香，为菜肴增添香气和辣味。

将之前炒熟的大虾倒回锅中，加入盐、鸡精、生抽和蚝油进行调味，翻拌均匀，使大虾充分吸收调料的味道。

最后撒上葱段，大火快速炒香，炒均匀后即可出锅。

这样一道美味的去茶去蒜蓉虾就做好了，口感鲜美，色香味俱佳。希望你喜欢这个食谱，可以尝试在家制作。