宿舍肉沫做法

宿舍肉沫的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

宿舍炒肉末

用料：

肉末 100克

生抽 2勺

盐 适量

糖 1勺

蚝油 1勺

油 适量

料酒 1勺

做法：

1. 小电锅烧热，放一点油（油量根据肉馅的肥瘦程度决定）。

2. 下肉馅，翻炒至变色。

3. 加入酱油、蚝油、料酒，继续翻炒2分钟（此时可以改小火）。

4. 根据自己口味再放点盐和糖，搅一搅，关火，出锅。

5. 放饭上，盖个煎鸡蛋，完成。

牛肉末炒菜

用料：

牛肉 250克

大蒜头 12克

小香葱 15克

黄酒 1.5大勺

黑胡椒粉 1/8小勺

白胡椒粉 1/4小勺+1/8小勺

盐 1/4小勺

做法：