意大利面便当做法
材料:
1. 意大利面 200克
2. 牛肉末或猪肉末 200克
3. 番茄 3个
4. 洋葱 1个
5. 大蒜 3瓣
6. 橄榄油 适量
7. 盐 适量
8. 黑胡椒 适量
9. 罗勒叶 适量(可选)
10. 帕尔马干酪 适量(可选)
做法:
煮面
在一大锅开水中加入适量的盐,然后放入意大利面。
按照包装上的建议时间煮面,期间可适当搅拌以防粘连。
煮好后捞出,用冷水冲凉,沥干水分备用。
炒制肉酱
锅中加入橄榄油,油热后加入洋葱和大蒜末炒香。
加入肉末,炒至变色。
加入番茄丁,炒至软烂,加入盐和黑胡椒调味。