餐饮营销经理工作流程

餐饮营销经理的工作流程可以总结如下：

签到

每日早整理好仪容仪表，包括化妆、睫毛、唇彩及工号牌是否佩戴。

准时到达签到地点（如四楼宴会厅），并以饱满的精神状态迎接一天工作的开始。

整理宾客反馈信息

到各单位开发新客户。

以电话、短信等形式进行老客户的回访。

整理客史档案，并检查预订员输入电脑存档情况。

如果有来用餐的客人，应立即停止手上工作，及时为客人提供相应服务。

检查点菜宝及对讲机有无破损，电池检查是否好使。

了解当日急推及估清菜品情况。

餐中服务

待客：准时在门口立岗，按标准礼仪站姿侧身朝门口站立，面带微笑准备迎接到店客人。

引领：当客人走至店门口时，迎宾员应面带微笑凝望客人，与客人进行目光交流，若客人从侧门进入应准备供应开门服务。客人进入酒店内，所有员工应用热情、饱满、整齐的声音问候客人，标准语言为“中午好/夜晚好，欢迎光临!”（若酒店VIP客人应使用尊姓服务）。门口第一位员工应主动上前站在客人右前面引领至预约台，同时咨询客人是否有预约，并进行确认。