掏锅底做法

掏锅底的做法如下：

燃气灶烧锅

打开燃气灶，调到最大火。

将有油垢的铁锅直接放上去烧，同时打开油烟机和门窗。

慢慢转动锅，沿着锅边仔细烧油垢较多的地方，直到锅里起不了火为止。

冷却处理

关掉火，等锅里的温度完全降下来，晾凉。

将锅倒扣在报纸上，用不常用的菜刀轻轻铲油垢，注意别伤到手。

清洗

把锅拿到水池里，放适量清水，滴几滴洗洁精。

用钢丝球把锅的里里外外都擦洗几遍，直到洗出的水不再有黑色脏东西为止。

这种方法是利用高温烧锅和冷却处理来去除油垢，再用洗洁精和钢丝球清洗，效果显著且安全。