焖煲做法

焖煲做法如下：

准备食材

红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起；

青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起；

蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起；

鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，用腌鸡翅料腌制，抓匀，至少腌15分钟。

制作过程

锅内放一块黄油，开火让其融化。放入姜片和蒜瓣，爆香；

放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水；

转成小火，加盖，焖煮5分钟；

开盖，码上腌好的鸡翅，鸡翅的腌料也一并倒入，再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面，然后倒小半碗水；

盖好锅盖，大火煮开立刻转小火，焖煮20分钟；

开盖，倒入青红椒和西芹，大火拌炒一下即可。

调料

甜面酱、蚝油、蜂蜜、料酒、番茄酱、黑胡椒粉、生抽、五香粉、盐。