尖意粉做法

香辣笔尖意粉

用料：

5成熟的西红柿300克

大头蒜2瓣

辣椒1个

笔尖意粉250克

盐适量

切碎的法国香菜2汤匙

辣椒粉1/2茶匙

做法：

1. 准备好原料。

2. 西红柿去皮，可以用勺子轻刮西红柿表皮一圈，或者用开水烫下，皮也容易撕下。

3. 先把笔尖面放入含食盐的沸水中煮十分钟。

4. 在煎锅里先把大蒜和红辣椒炒香。

5. 放入西红柿，在温火上炒，直到汤汁浓缩，表面浇橄榄油。

6. 笔尖面盛出，排干水。

7. 意粉放到煎锅，加入食盐，拌匀，淋撒香菜末在上面，然后装盘。如果喜欢特别辣的，还可加入辣椒粉1/2茶匙。

海鲜炒意粉

用料：

味鲜酱油适量

盐少许

意粉120克

青椒半个

红椒半个

午餐肉100克

油适量