豆青虫做法
豆青虫的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
油炸豆青虫
清洗豆青虫，去除杂质和沙粒，沥干水分。
起锅烧油，油温至七分热时，将豆青虫放入油锅油炸至金黄色，捞出沥油。
炒豆青虫
将豆青虫洗净，去头挤出肉，清水漂洗内脏后沥水。
起锅烧油，放入豆虫肉煸炒，加入盐和佐料翻炒均匀。
粉皮豆青虫
取三百克豆虫，准备一百克粉皮及香菜末、蒜蓉、老抽、生抽、醋、味精、香油、红油各适量。
将豆虫和粉皮分别煮熟，粉皮切成条状。
对成味汁，浇在粉皮上，撒上红椒粒和香菜末即可。
爆炒豆青虫
锅里倒油至七分热，下大料蒜瓣花椒红椒大葱炒香。
将洗净的豆青虫放入锅中爆炒至入味。